La Escuela de Nutrición y Dietética UNAB realiza la segunda «Encuesta de Mercado Laboral del Egresado». La recopilación de información estará disponible hasta abril próximo.
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La «III Jornada de Nutricomparte: Políticas Públicas y Regulación Alimentaria en Chile» se realizará el próximo viernes 29 de abril en Auditorio de campus República
Con el objetivo de celebrar el Día del Nutricionista, la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, organizó la I Jornada de Obesidad, la cual tuvo un carácter internacional con sus destacados expositores.
Una simbólica jornada vivieron las alumnas de cuarto año de la carrera de Dietética y Nutrición de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar, quienes tras particiar de la tradicional ceremonia de investidura, que incluye la entrega de una rosa y una vela, se enfrentarán a su práctica profesional e internado.
Artículo sobre las consecuencias de tomar desayuno en el trabajo. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Líder de Melipilla, 9 de abril de 2011.
Artículo sobre el estudio realizado por un equipo de nutricionistas y académicas de nuestra Universidad, Gabriela Sarrat y Makarena Ruiz, sobre otras patologías que se asocian a la obesidad. Publimetro.cl, 7 de enero de 2011.
Carta de Marcela Giacometto, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre los riesgos de hacer dietas express. Diario 21, 5 de enero de 2011.
Los chilenos son fanáticos del pan y la marraqueta es la predilecta, siendo el tipo de pan que menos calorías aporta. Fuente citada: Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello. Canal CHV, Chilevisión Noticias, domingo 26 de septiembre de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=nr8PzEmZXuU
¿Cuál es el secreto de un buen pan de pascua? ¿Qué ingredientes no pueden faltar? ¿Qué hace un diabético frente a este producto? ¿Cuántas calorías podemos sumar? Son algunas de las inquietudes que aclaran las nutricionistas Macarena Gullón y Gabriela Sarrat, docentes de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello.