Artículo sobre las propiedades de este producto que aporta 350 calorías en 100 gramos. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. AndrésBello. Terra.cl, 6 de abril de 2011.
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Artículo sobre los riesgos para los niños seguir ciertas tendencias de alimentación de los padres. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro, 1 de abril de 2011.
Artículo sobre la importancia de consumir todos los nutrientes para aquellos que practican actividas física con frecuencia. Fuente citada: Juan Tejo, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Austral de Osorno, 31 de marzo de 2011.
Artículo sobre todo lo que debe saber la persona que decida seguir alguna de estas dietas. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Diario 21, 28 de marzo de 2011.
Artículo sobre la mejor dieta para quienes práctican deportes con frecuencia. Fuente: Juan Tejo, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Diario Financiero, 22 de marzo de 2011.
Artículo sobre la sustancia que reduciría el apetito y que fue prohibida en Estados Unidos en 1975 como tratamiento contra la obesidad. Fuente: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Tercera, 21 de marzo de 2011.
Artículo sobre todo los beneficios y cuidados que se deben tener al momento de decidirse seguir por una dieta vegetariana. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda.com, 18 de marzo de 2011.
Entrevista a la nutricionista Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre esta nueva moda que están empleando los ministros. Radio ADN, 2 de marzo de 2011. nutricion_Evelyn_ADN_2marzo2011 nutricion_Evelyn_ADN_2marzo2011_2
Artículo sobre los cuidados que deben tener las personas que sufren de esta enfermedad, especialmente en su alimentación. Fuente citada: Marcela Canales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda On Line, 1 de marzo de 2010.
Artículo sobre todo lo que involucra la dieta vegetariana, sus beneficios y riesgos. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 21 de febrero de 2011.