Repositorio Noticias UNAB

Álvaro Opitz, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla la importancia de la estrategia de alimentación y ejercicio físico. LUN, 23 de diciembre de 2019.

Yasna Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta los alcances de una dieta baja en gluten. Las Últimas Noticias, 30 de enero de 2019.

Entrevista a Claudia Rojas, nutricionista y académica UNAB, quien conversa sobre que el 10% de los chilenos no consume desayuno

Marcela Giacometto, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, hace un llamado a sumar más pescado en la dieta de los chilenos debido a su aporte para la salud. Diario Atacama, 10 de diciembre de 2011.

Pese a que nuestro país tiene una extensa costa (más de 4.300 kilómetros), cada chileno no come más de 7 kilos por habitante al año, frente a los 75 kilos que cada chileno consume al año en otras carnes. En Perú, el consumo per cápita es de 22 kilos al año, en España la cifra […]

Marcela Giacometto, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, hace un llamado a sumar pescado en la dieta de los chilenos debido a su contribución para la salud. Llanquihue, 3 de diciembre de 2011.

Marcela Giacometto, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, hace un llamado a sumar pescado en la dieta de los chilenos debido a su contribución para la salud. Austral de Valdivia, 2 de diciembre de 2011.

Marcela Giacometto, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, hace un llamado a sumar pescado en la dieta de los chilenos debido a su contribución para la salud. Austral de La Araucanía, 2 de diciembre de 2011.

Siete son los kilos que se ingieren al  año, versus 22 en Perú, 30 en España y sobre 50 en Japón. Los chilenos no comen pescados ni productos del mar como debieran, una paradoja considerando los kilómetros  de costa que hacen de nuestro país un territorio privilegiado en la producción de estos alimentos. Es por […]

Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, recomendó cómo desintoxicar el organismo luego de las celebraciones del 18. La Estrella de Chiloé, 22 de septiembre de 2011.