Artículo sobre las propiedades de la alcachofa y cómo aprovecharla en una receta. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 1 de junio de 2011.
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Artículo sobre los hábitos de los chilenos que cada vez somos más obesos y más sedentarios. Esto traerá como consecuencia un aumento sostenido de enfermedades crónicas. Fuente citada: Erwin Núñez, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 1 de junio de 2011.
Crónica sobre este producto que prácticamente pertenece al patrimonio nacional y que lo consume todo el mundo y no tiene clase social, pese a las incomodidades para su consumo. Al parecer la clave es la mezcla de ingredientes que resulta muy apetitosa, pero que su consumo frecuente es riesgoso. Fuente citada: Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de […]
Artículo sobre el consumo de productos que contienen Omega 3 para combatir una serie de enfermedades, entre ellas, la depresión. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 11 de mayo de 2011.
Artículo sobre las recomendaciones para los padres que tienen hijos con esta enfermedad. Fuente citada: Rebeca Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 11 de mayo de 2011.
Artículo sobre el publicó el libro “La Salud del Bicentenario, Chile 2011-2020: desafíos y propuestas”, texto desarrollado por el Instituto Salud y Futuro de la U. Andrés Bello, que analiza entre otros temas la realidad chilena del adulto mayor. Según el estudio, la cifra de chilenos sobre los 60 años se duplicó en la primera mitad […]
Artículo sobre los riesgos de ducharse con agua muy caliente en días fríos. Fuente citada: Dr. Eduardo Bastias, académico de la Facultad de Medicina de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 26 de abril de 2011.
Artículo sobre las recomendaciones para los diabéticos respecto a los alimentos que deben consumir. Fuente citada: Marcela Canales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 20 de abril de 2011.
Artículo sobre el consumo de otros alimentos durante Semana Santa por quienes evitan la carne. Fuente citada: Rebeca Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 20 de abril de 2011.
Artículo sobre los hábitos alimenticios de los niños. Fuente citada: Karen Cruz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 13 de abril de 2011.