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Expertos en nutrición y medio ambiente de la Universitat de Vic, España dictaron una charla en la UNAB, donde ilustraron sobre la importancia del consumo de carne y la relación que tiene con el impacto ambiental.
mayo 24, 2022
Kareen Berger, académica de la Facultad de Enfermería de la U. Andrés Bello, explica la maniobra de Heimlich en caso de estar frente a alguien que se atore con carne, por ejemplo. La Segunda.com, 13 de septiembre de 2012.
septiembre 13, 2012
Artículo sobre el consumo de otros alimentos durante Semana Santa por quienes evitan la carne. Fuente citada: Rebeca Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 20 de abril de 2011.
abril 20, 2011
Crónica publicada el 20 de septiembre de 2009 en El Mercurio (Cuerpo D). Fuente: Christopher Weber, doctor en ingeniería y política ambiental de Carnegie Mellon University, invitado por la Facultad de Ecología y Recursos Naturales a la serie Seminarios por la Sustentabilidad (8, 9 y 10 de septiembre)
septiembre 21, 2009
Crónica publicada el 20 de septiembre de 2009 en El Mercurio (Cuerpo D). Fuente: Christopher Weber, doctor en ingeniería y política ambiental de Carnegie Mellon University, invitado por la Facultad de Ecología y Recursos Naturales a la serie Seminarios por la Sustentabilidad (8, 9 y 10 de septiembre)
septiembre 21, 2009