Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, aborda los inconvenientes para la salud generados por la salmonella, los síntomas y cómo evitarla. Además detalla recomendaciones para evitar problemas de salud en fiestas patrias. 24 horas, 1 de septiembre de 2011. httpv://www.youtube.com/watch?v=B4w7RiYJMCY
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Rebeca Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta algunas recomendaciones para que los padres enfrenten de la mejor manera en caso de que tengan un hijo con diabetes. Diario Atacama, 31 de agosto de 2011.
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética, comenta sobre este nuevo fenómeno que se explica por crisis por edad, concepto de delgadez asociada al éxito y trastornos anteriores. La Tercera, 31 de agosto de 2011.
Gabriela Sarrat, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta que este pescado tiene un bajo aporte de grasas y las que contiene son mayoritariamente poliinsaturadas, beneficiosas e imprescindibles, ya que el organismo no puede sintetizarlas por si mismo entonces debe obtenerlas de la dieta. Publimetro.cl, 30 […]
María Pía Marchese, ingeniero civil bioquímico y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica que los edulcorantes son sustancias que se agregan a los alimentos para dar dulzor, permitiendo así reducir el consumo de azúcar, producto que contiene 20 calorías por cucharadita. Diario Llanquihue, 30 de agosto de […]
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, analiza las calorías de los diversos panes que consumen los chilenos y aconseja sacar el pan del almuerzo y de la cena como anexo. Radio ADN, 30 de agosto de 2011.
Daniela Aravena, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica los alcances de un libro publicado en Estados Unidos dirigido a menores entre 6 y 12 años para seguir una dieta a esas edad. La nutricionista proporciona consejos para evitar problemas de salud. La Tercera, 22 de agosto de […]
Marcela Canales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla algunas recomendaciones a la hora de preferir el agua embotellada en lugar a la de grifo. Emol, 21 de agosto de 2011.
Marcela Canales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla algunas recomendaciones a la hora de preferir el agua embotellada en lugar a la de grifo. La Segunda. com, 21 de agosto de 2011.
Marcela Canales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla algunas recomendaciones a la hora de preferir el agua embotellada en lugar a la de grifo. Diario Atacama, 20 de agosto de 2011.