Artículo sobre el consumo de este producto durante las fiestas de fin de año. Fuente citada: Macarena Gullón, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Tribuna de Los Ángeles, 21 de diciembre de 2010.
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Artículo sobre el consumo de Pan de Pascua durante las Fiestas de Fin de Año. Fuente citada: Macarena Gullón, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda on Line, 20 de diciembre de 2010.
Artículo sobre el consumo de este calórico producto que se consume en las Fiestas de Fin de año. Fuente citada: Macarena Gullón, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Terra.cl, 18 de diciembre de 2010.
Carta de Macarena Gullón, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre las bondades de la dieta mediterránea. Atacama, 18 de septiembre de 2010.
La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, Macarena Gullón, advierte sobre la mala alimentación de los estudiantes universitarios del país. El Diario Austral de Osorno, sábado 04 de septiembre de 2010.
Artículo sobre cómo deben alimentarse los jóvenes durante su periodo en la universidad. Fuente citada: Macarena Gullón, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda On Line, 11 de agosto de 2010.
Que los jóvenes se alimentan y que abusan de las grasas y azúcares no es una novedad, por eso la nutricionista Macarena Gullón, académica de la U. Andrés Bello, entrega algunas recomendaciones para no trasformar estos comportamientos en hábitos. Del colegio a la universidad hay un abismo de diferencias incluso en temas nutricionales. Esto […]
¿Cuál es el secreto de un buen pan de pascua? ¿Qué ingredientes no pueden faltar? ¿Qué hace un diabético frente a este producto? ¿Cuántas calorías podemos sumar? Son algunas de las inquietudes que aclaran las nutricionistas Macarena Gullón y Gabriela Sarrat, docentes de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello.
La dieta mediterránea se ha ido forjando a lo largo del tiempo como fruto de la influencia de pueblos como el griego. Estudios posteriores han relacionado esta forma de alimentación con la prevención de algunos tipos de cánceres, disminución del colesterol, por consiguiente, disminución de enfermedades cardiovasculares. Pero ¿en qué consiste esta dieta? y ¿cómo surgió? Son algunas claves que aclara Macarena Gullón Lemus, nutricionista de la U. Andrés Bello.