Alejandra Vásquez, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, con sede en Viña delm Mar, detalló cuáles son los alimentos que ayudan a reducir la fatiga en el trabajo. Publimetro, revista Diario Pyme, 14 de septiembre de 2011.
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Alejandra Cohen, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla la importancia de una buena alimentación durante el embarazo, destacando que las chilenas tienen sobrepeso. Publimetro.cl, 7 de septiembre de 2011.
Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, recomienda cuáles son los mejores cortes para un asado saludable y delicioso. El Mercurio de Antofagasta, 9 de septiembre de 2011.
Alejandra Cohen, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética, explica la importancia que tienen las mujeres embarazadas de sumar nutrientes, minerales y vitaminas a su alimentación. La Segunda.com, 8 de septiembre de 2011.
Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, recomienda cuáles son los mejores cortes para un asado saludable y delicioso. Publimetro.cl, 7 de septiembre de 2011.
Tras la intoxicación masiva que se produjo en Santiago por salmonella en la mayonesa de un local de comida rápida, Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, subrayó en distintos medios de comunicación los riesgos para la salud que tiene una mayonesa casera y en mal estado. […]
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, aborda los tipos de alimentación que ayuden al estrés, bajones o malos momentos. Radio Bío Bío, 6 de agosto de 2011.
Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, subraya los riesgos para la salud de una mayonesa en mal estado, luego de la intoxicación masiva en Santiago. El Mercurio de Valparaíso, 3 de septiembre de 2011.
Rebeca Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, destaca que la avena es una de las mejores fuentes de fibra soluble. Mucha gente cree que engorda, pero eso es un mito, ya que aporta sólo cuatro calorías por gramo y posee un enorme listado de beneficios para la salud, […]
María Pía Marchese, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética, explica la importancia del consumo de sucralosa para endulzar los alimentos y evitar las calorías. Crónica de Chillán, 1 de septiembre de 2011.