Terra: Genómica nutricional, la nueva tendencia para bajar de peso

Crónica sobre la tendencia de los últimos años, en que se ha observado que existe un grupo de personas que no tienen la misma respuesta a los cambios en la dieta, por ello las investigaciones apuntan a crear indicaciones dietéticas personalizadas que permitan que el individuo presente la respuesta esperada. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Terra, 9 de junio de 2011.