Macarena Gullón, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica que el consumo de estos productos contribuyen a combatir el cáncer. El Mercurio de Calama, 15 de agosto de 2011.
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Columna de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre el aporte de las frutas, especialmente las manzanas, para disminuir el coleterol. La Estrella de Chiloé, 5 de junio de 2011.
Artículo sobre aquellos alimentos que contribuyen a retardar el envejecimiento. Fuente: Yolanda Aravena, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda.com, 23 de marzo de 2011.
Artículo sobre los beneficios de consumo de frutas y verduras. Fuente citada: Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 21 de febrero de 2011.
Artículo sobre los beneficios de consumir ciertos alimentos que ayudan a prevenir esta enfermedad. Fuente citada: Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Mercurio de Antofagasta, 31 de enero de 2011.
Artículo sobre los beneficios de esta fruta en verano. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de las U. Andrés Bello. El Mercurio de Calama, 25 de enero de 2011.
Artículo sobre este fruto también conocido como fresa del bosque, sus características y beneficios. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Extra Noticia, 24 de enero de 2011.
Artículo sobre las propiedades de esta fruta y de una receta saludable. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 4 de enero de 2011.
A sólo días de que 286 mil jóvenes en todo Chile rindan la Prueba de Selección Universitaria, muchos necesitan ayuda para controlar el estrés que les provoca este crucial desafío. Infusiones, frutas y verduras y hasta una barrita de cereal, pueden ser buenos aliados para esta instancia, explica Evelyn Muñoz, académica de la Escuela […]
Columna de Mónica Campano, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre las precauciones a la hora de elegir las frutas que consumiremos. El Mercurio de Antofagasta, 16 de noviembre de 2010.