Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica la importancia de la cadena de frío e higiene para manipular los alimentos.
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Janet Cossio, directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la U. Andrpes Bello, sede Viña del Mar, detalla algunos consejos para que los padres cuiden la alimentación de sus hijos durante las vacaciones.
Camilo Aburto, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comentó algunos tips de alimentación pensando en el periodo previo a la rendición de la PSU.
Lilian Zúñiga, psicóloga y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica las consecuencias emocionales de quienes padecen de obesidad.
Se presentaron tres trabajos en la modalidad posters en el XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo FELANPE.
Andrea Palma, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta cuáles son los requerimientos nutricionales de los niños.
Marcela Giacometto, Directora de Escuela, representó a la UNAB en el evento «Cambios e Innovación en Salud».
Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica que las ensaladas son una gran fuente de vitaminas y minerales, por lo que se deben consumir en invierno y mayoritariamente crudas.
Dr. Jaime Contreras, Decano de la Facultad de Medicina, manifiesta su rechazo a la votación de la Cámara de Diputados sobre exclusividad universitarias de carreras como Nutrición y Tecnología Médica.
Camilo Aburto, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica cuántos huevitos de pascua consume una persona y a qué equivale ese consumo.