La Segunda.com: Cómo ha cambiado el mundo de los helados en Chile

María Pía Marchese, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta cómo entre octubre y marzo se venden en Chile casi el 80% de la venta total de helados que se consumen al año y cómo las empresas dedican grandes esfuerzos buscando nuevos productos y sabores.