Artículo sobre lo beneficioso que es el consumo de vitamina en los alimentos. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Mercurio de Calama, 16 de abril de 2011.
Etiqueta: Nutrición
Entrevista con Evelyn Muñoz, acadeímica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre la ley de rotulación de los alimentos o ley de la comida chatarra que no se votó en el Senado, ya que hay varios puntos polémicos. Radio ADN, 14 de abril de 2011. Evelyn_ADN_LeyComida_14abril2011
Artículo sobre que el Gobierno no apoyará el proyecto que se discutirá hoy en el Congreso y que impide la venta de productos con altos índice de grasa en Colegios y universidades. Fuente citada: Felipe Sepúlveda y Paula Reyes, alumnos de la U. Andrés Bello. El Mercurio, 13 de abril de 2011.
Artículo sobre la importancia de una buena alimentación en la tercera edad. Fuente citada: Yolanda Aravena, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Austral de Osorno, 7 de abril de 2011.
Artículo sobre recomendaciones de alimentación para quienes practican deportes con frecuencia. Fuente: Carlos Tejos, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 21 de marzo de 2011.
Artículo sobre la cápsula de yoduro de potasio que se entrega en Japón para combatir la radiación, no se vende en nuestro país, por lo que los alimentos tienen una gran importancia. Fuentes citadas: Gabriela Sarrat y Sonia Otarola, académicas de la U. Andrés Bello. La Nación, 18 de marzo de 2011.
Artículo sobre todo lo que se debe saber de este milenario producto. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Nación, 4 de marzo de 2011.
En esta época del año es la fruta que se roba la película. Frescas, suaves y con poco aporte calórico las frambuesas son unas de las más apetecidas. Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, proporciona algunos datos sobre este producto. Aunque se desconoce con certeza su origen, se cree […]
Dos investigaciones realizadas por académicos de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, como colaboradores de un equipo médico del Hospital de la Fuerza Aérea de Chile, confirman la influencia de la obesidad en cáncer renal e incontinencia urinaria. Para la Organización Mundial de la Salud (OMS) la obesidad ha alcanzado […]
Artículo sobre lo relevante que es que los niños consuman calcio. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 20 de enero de 2011.