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Artículo sobre el consumo de comida chatarra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Tribuna de Los Ángeles, 8 de mayo del 2010.
mayo 25, 2010
Los nutricionistas siempre han llamado la atención respecto de los inadecuados hábitos alimentarios de nuestra población y sus consecuencias, como los altos índices de sobrepeso y obesidad en todos sus grados, asociados a las también elevadas tasas de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión arterial, colesterol y otras. Este 6 de mayo, la Escuela de Nutrición […]
mayo 7, 2010
Columna de Fanny Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, acerca de las bondades de la comida orgánica. Austral de Valdivia, 30 de enero 2010.
febrero 17, 2010
Artículo sobre estudios realizados en Chile, publicado en el Diario La Tercera el 6 de noviembre y donde Bernardita Preusser, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UNAB, fue fuente de consulta por el diario.
noviembre 6, 2009
Artículo sobre un estudio que mostró que los alimentos publicitados en la TV poseen altos niveles de grasas, azúcares y sal, se recurrió a especialistas como Lucía Godoy, docente de la Escuela de Fonoaudiología, y Marcelo Cadiz, Secretario Académico de la Escuela de Nutrición y Dietética. Diario La Nación, 4 de noviembre 2009
noviembre 4, 2009
Los alumnos de la Facultad de Medicina continúan con éxito la “I Feria de la Salud: Tres claves para una vida feliz”, en su tercer ciclo realizado en nuestra Universidad entre el 27 y 29 de octubre. Sin duda, una de las prioridades de las autoridades de la salud es controlar los factores condicionantes que […]
octubre 28, 2009
La alimentación y nutrición humana en forma adecuada y suficiente, son esenciales para obtener y mantener un óptimo estado de salud y calidad de vida. Es una necesidad y derecho básico de toda persona que aspira a vivir y desarrollarse en bienestar y plenitud. La transición epidemiológica que sufrió Chile, resultó una paradoja: se superaron […]
octubre 21, 2009
Fanny Flores, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética, advierte que tragos con elevados grados alcóholicos son los más calóricos. Nota publicada por el Diario El Sur de Concepción el 28 de septiembre del 2009.
septiembre 29, 2009
Crónica sobre el consumo de chocolates para la salud, publicado en el Diario La Tercera el lunes 28 de septiembre del 2009 y donde sale citada como una de los especialistas, Mónica Jiménez, nutricionista U. Andrés Bello.
septiembre 28, 2009