Artículo sobre la posibilidad de consumir vegetales y frutas asados para quienes no quieren subir de peso y optan por cuidarse durante las Fiestas Patrias. Fuente citada: Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda On Line, 15 de septiembre de 2010.
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Artículo sobre los problemas gastrointestinales por excesos durante las Fiestas Patrias. Fuente citada: Dr. Jaime Contreras, director de la Escuela de Medicina de la U. Andrés Bello. La Nación, 15 de septiembre de 2010.
Un buen asado de Fiestas Patrias contamina lo mismo que recorrrer 400 km en buses enchulados del Transantiago, así lo explicó un estudio realizado por la U. Andrés Bello. Canal CNN, Noticias Express, martes 14 de septiembre de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=s4T6W2-P5AE
Trabajadores cuestionaron la medida parlamentaria ya que aseguran que septiembre es el mejor mes para ellos. Un estudio efectuado por la U. Andrés Bello aseguró que un asado contamina lo mismo que andar 400 kilómetros en vehículo. Canal Mega, Meganoticias Matinal, martes 14 de septiembre de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=QYdDU5zDWXM
La gran cantidad de parrillas prendidas durante el 18 de septiembre, aumentan el material particulado en el aire. Fuente citada: Marcelo Mena, director del Centro de Investigación para la Sustentabilidad y académico de la Facultad de Ecología y Recursos Naturales de la U. Andrés Bello. Canal CNN, Primera Edición, martes 14 de septiembre de 2010. […]
Crónica sobre los cuidados que se deben tener en la alimentación durante las fiestas patrias. Fuente citada: Ana María Cid, directora de la carrera de Enfermería Viña del Mar. La Estrella de Valparaíso, 13 de septiembre de 2010.
Crónica sobre la contaminación que emiten los asados. Fuente citada: Marcelo Mena, director del Centro de Sustentabilidad de la U. Andrés Bello. La Tercera.com, 13 de septiembre de 2010.
Durante la temporada de celebraciones de independencia, aumentan en forma exponencial los cuadros de intoxicaciones alimentarías, producto del consumo de alimentos en lugares que no siempre reúnen las características para la preservación de ellos. Las Fiestas Patrias son la excusa perfecta para comer y mucho. Los cuatros días de celebraciones de empanadas, asados y vino […]