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Académica de la Escuela de Nutrición de la U. Andrés Bello, comenta sobre los riesgos y beneficios del café.

Artículo sobre los factores que reducen la posibilidad de quedar embarazada, entre ellos, el consumo de la cafeína. Fuente citada: Dra. Lilian Carrasco, gineco-obstetra y académica de la Facultad de Medicina de la U. Andrés Bello. Contexto, 8 de junio de 2011.

Artículo sobre todo lo que se debe saber de este milenario producto. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Nación, 4 de marzo de 2011.

Artículo sobre todo lo que se debe saber de este legendario producto. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 4 de marzo de 2011.

Artículo sobre todo lo que se debe conocer respecto a este producto y su relación con la salud. Fuente citada: Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda on Line, 3 de marzo de 2011.

Artículo sobre el consumo de café. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 12 de enero de 2011.