Entrevista a Carolina Toro, académica de la Escuela de Nutrición de Dietética de la Universidad Andrés Bello, que conversa sobre cómo alcanzar un punto medio en estas Fiestas Patrias para no subir de peso
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José Antonio Llanos, prevencionista de riesgo en la Universidad Andrés Bello habla sobre la atención que debemos poner al fuego durante las Fiestas Patrias ya que miles de chilenos harán asados. UCV, 30 de agosto de 2012. httpv://www.youtube.com/watch?v=oKJpyGhPe-M
Nadie se puede resistir a las delicias culinarias de las Fiestas Patrias, por esto vale la pena seguir algunas recomendaciones para no lamentar los kilos de más luego de esta celebración. ¿Se puede pasar un feliz 18 comiendo y bebiendo pero sin subir exageradamente de peso? ¿Existe una alternativa deliciosa pero saludable? Efectivamente las respuestas […]
Columna de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre los cuidados que deben tener los mineros para volver a alimentarse y enfrentar las celebraciones con asados y alcohol, después de 69 días encerrados bajo tierra. El Trabajo, 18 de octubre de 2010.
Carta de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre las recomendaciones para los mineros respecto de su alimentación. El Día de La Serena, 15 octubre de 2010.
Artículo sobre las recomendaciones para los mineros respecto de la alimentación luego de 69 días bajo tierra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Llanquihue, 15 de octubre de 2010.
Trabajadores cuestionaron la medida parlamentaria ya que aseguran que septiembre es el mejor mes para ellos. Un estudio efectuado por la U. Andrés Bello aseguró que un asado contamina lo mismo que andar 400 kilómetros en vehículo. Canal Mega, Meganoticias Matinal, martes 14 de septiembre de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=QYdDU5zDWXM
Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello, dio a conocer una opción saludable y diferente para los asados de Fiestas Patrias. La Nación, viernes 10 de septiembre de 2010.
El director del Centro de Investigación para la Sustentabilidad y académico de la Facultad de Ecología y Recursos Naturales de la U. Andrés Bello, Marcelo Mena, habló sobre las emisiones contaminantes de los asados dieciocheros. Radio Cooperativa, Dulce Patria, espacio Café de la Tarde, miércoles 08 de septiembre de 2010. Revisa la intervención académica en […]