Sebastián Sariego, egresado de Ingeniería en Biotecnología en la sede Viña del Mar, da a conocer el proyecto que inició junto a dos compañeros de carrera para extraer antioxidantes naturales de los desechos de la industria vitivinícola. Hoyx Hoy, 25 de enero de 2013.
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Dos egresados y una alumna de la sede Viña del Mar obtuvieron 10 millones para desarrollar su proyecto que busca extraer antioxidantes desde los desechos de la industria del vino. El año de la Innovación comenzó con el pie derecho para Sebastián Sariego, Renato Sandoval y María José Álvarez. Los dos primeros son egresados de […]
Reportaje sobre la producción sustentable de chicoria de mar. Cristián Bulboa, director de Ingeniería en Acuicultura de la UNAB. Diario El Mercurio, 17 de abril de 2011.
Artículo sobre los alimentos que favorecen el retardo de la vejez. Fuente citada: Yolanda Aravena, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Noticias 123.cl, 23 de marzo de 2011.
Artículo sobre aquellos alimentos que contribuyen a retardar el envejecimiento. Fuente: Yolanda Aravena, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Su.cl, 23 de marzo de 2011.
Artículo sobre aquellos alimentos que contribuyen a retardar el envejecimiento. Fuente: Yolanda Aravena, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 23 de marzo de 2011.
La ciencia ha puesto todos sus esfuerzos en desarrollar soluciones sacando máximo provecho de las propiedades de frutas y verduras y producir alimentos más saludables que reduzcan los riesgos de enfermedades. El tema se abordó en un seminario en nuestra Universidad. Es indiscutible que prevenir es mejor que curar. El canadiense Paul Kolodziejczyk, investigador y especialista […]
Artículos sobre los alimentos que se pueden consumir y que ayudan a prevenir esta enfermedad. Fuente citada: Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 17 de diciembre de 2010.