Artículo sobre la cápsula de yoduro de potasio que se entrega en Japón para combatir la radiación, no se vende en nuestro país, por lo que los alimentos tienen una gran importancia. Fuentes citadas: Gabriela Sarrat y Sonia Otarola, académicas de la U. Andrés Bello. La Nación, 18 de marzo de 2011.
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Artículo sobre la necesidad de que los niños consumen calcio para su salud. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 14 de marzo de 2011.
Artículo sobre ciertos alimentos que ayudan a prevenir esta enfermedad. Fuente citada: Claudia Rojas, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello. El Mercurio de Calama, 26 de febrero de 2011.
Artículo sobre las posibilidades de prevenir esta enfermedad. Fuente: Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Líder de Melipilla, 26 de febrero de 2011.
Columna de Marcelo Mena, director del Centro de Investigación para la Sustentabilidad, sobre sucesos y acciones mundiales que ponen en riesgo al planeta. El Dínamo, 9 de febrero de 2010.
Artículo sobre la importancia del consumo de calcio durante la infancia. Fuente citada: Gabriela Sarrat, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello. Austral de La Araucanía, 8 de febrero de 2011.
Artículo sobre algunas recomendaciones de plantas y productos naturales para ayudar a un bronceado saludable. Fuente citada: Paola Tapia, académcia de la Escuela de Química y Farmacia de la U. Andrés Bello. La Estrella de Valparaíso, 7 de febrero de 2011.
Crónica que aborda el consumo excesivo de grasas. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. CNN Chile, 26 de enero de 2011. httpv://www.youtube.com/watch?v=qJRNRq9snGI
Artículo sobre recomendaciones de alimentos para poder evitar esta enfermedad. Fuente citada: Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda On Line, 25 de enero de 2011.
Artículo sobre la posibilidad de ayudarse a obtener un bronceado saludable con algunas plantas medicinales y alimentos. Fuente citada: Paola Tapia, académica de la Escuela de Química y Farmacia de la U. Andrés Bello. La Segunda.com, 21 de enero de 2011.