María Pía Marchese, ingeniero civil bioquímico y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica que los edulcorantes son sustancias que se agregan a los alimentos para dar dulzor, permitiendo así reducir el consumo de azúcar, producto que contiene 20 calorías por cucharadita. Austral de Valdivia, 28de agosto de […]
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Gabriel León, investigador del Centro de Biotecnología Vegetal de la Universidad Andrés Bello, explica que los productos transgénicos que se cultivan en Chile no se venden al interior del país sino que en el extranjero. Agregó que no existe evidencia científica de que estos productos generen problemas a la salud humana. Publimetro, 16 de agosto […]
Erwin Núñez, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica cuáles son los alimentos que pueden ayudar a combatir el resfrío especialmente en esta época del año. Crónica de Chillán, 8 de agosto de 2011.
Entrevista a Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre los alimentos y sus nutrientes para aliviar la depresión. Radio ADN, 25 de julio de 2011. EvelynMunoz_Depresion_
El académico de la Facultad de Economía y Negocios de la U. Andrés Bello, Víctor Valenzuela, comenta las alzas que se presentan en los combustibles y entrega expectativas de inflación para junio. CNN, 22 de julio de 2011. httpv://www.youtube.com/watch?v=0DEKJzGlG14
Las bajas temperaturas de los últimos días han provocado un aumento en las ventas de los carritos callejeros de comida rápida, sobre este tema comenta Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, quien detalla los riesgos del consumo de alimentos ricos en calorías. Chilevisión Noticias, Primera Edición, […]
Erwin Nuñez, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, aborda que el resfrío también puede ser combatido con una dieta equilibrada y rica en determinados alimentos. La Segunda.com, 15 de julio de 2011.
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andres Bello, destacó la importancia del consumo de alimentos que contengan omega 3 y 6 para combatir problemas derivados de la depresión. Austral de Valdivia, 12 de julio de 2011.
Gabriel León, investigador del Centro de Biotecnología Vegetal de la U. Andrés Bello, explica que no existen antecedentes en la literatura científica que indiquen en los vegetales transgénicos puedan causar algún tipo de daño a los humanos. Publimetro Revista Mujeres, 22 de junio de 2011.
El académico de la Facultad de Économía y Negocios de la Universidad Andrés Bello, Víctor Valenzuela, entregó un análisis sobre el resultado del IPC de mayo y la fuerte alza que registran los alimentos. CNN, 08 Junio de 2011. httpv://www.youtube.com/watch?v=x1JlXy__mD4