Carta de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, abre la oportunidad de disminuir el consumo de pan entre los chilenos. El Mercurio de Calama , 6 de mayo 2011.
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Crónica sobre los piojos, parásitos que casi todos los niños han tenido alguna vez y que se contagian en el jardín infantil o en el colegio. Fuente: Teresa Cuevas, académica de la Facultad de Enfermería de la U. Andrés Bello. TVN, segmento de Patricia Espejo «Vida Sana» en noticiero matinal. 4 de abril de 2011. […]
Artículo sobre la mayor preocupación que entre los consumidores, principalmente mujeres sobre los 30 años, respecto a la necesidad de incrementar la ingesta de productoas que contengan fibra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la EScuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Tecera, 29 de abril de 2011.
Artículo sobre los beneficios del consumo de alimentos con fibra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Austral de Osorno, 27 de abril de 2011.
Carta de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre el proyecto que prohibe la venta de alimentos con alto contenido de grasas en los colegios. Estrategia, 26 de abril de 2011.
Artículo sobre la dieta ideal para aquellas mujeres que están en los 40 años. Fuente citada: Marcela Canales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda.com, 19 de abril de 2011.
Crónica sobre lo dañinas que son las colillas de cigarro. Fuente citada: Mitzi Acevedo, directora de la carrera de Ecoturismo en Viña del Mar. Diario Publimetro, 19 de abril 2011.
Artículo sobre recomendaciones para que los padres eviten que sus hijos tengan sobre peso o lleguen a la obesidad. Fuente citada: Karen Cruz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Austral de Osorno, 17 de abril de 2011.
Artículo sobre recomendaciones para que los padres eviten que sus hijos tengan sobre peso o lleguen a la obesidad. Fuente citada: Karen Cruz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Diario Atacama, 17 de abril de 2011.
Artículo sobre lo beneficioso que es el consumo de vitamina en los alimentos. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Mercurio de Calama, 16 de abril de 2011.