Esta edición también aborda la inversión por US$ 5,6 millones que cerró recientemente el emprendimiento Protera, cofundado por Leonardo Álvarez y Francia Navarrete, quienes realizaron sus estudios de Ingeniería en Biotecnología en la UNAB. Gracias a una plataforma de inteligencia artificial, esta startup diseña y desarrolla nuevas proteínas que extienden la vida útil de los alimentos, entre otras soluciones sustentables.

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