Austral de La Araucanía – Carta Claudia Rojas: cuidado con la mayonesa

Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, subraya los riesgos para la salud de una mayonesa en mal estado, luego de la intoxicación masiva en Santiago. Austral de La Araucanía, 4 de septiembre de 2011.