Diario Atacama: El completo, un alimento irresistible

Carta de Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre las razones de por qué a los chilenos les gusta tanto este producto pese a la gran cantidad de calorías que contiene. Diario Atacama, 25 de mayo de 2011.