Las celebraciones de Fiestas de Fin de Año no sólo están asociadas a los regalos, rituales o los fuegos artificiales, sino que la reunión familiar o con amigos está entorno a la comida y alcohol.

Por ello no es de extrañar que muchas veces los excesos puedan derivar en un aumento de peso que después conlleve problemas de salud.

Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello.

“Se genera un aumento de la ingesta de bebidas azucaradas y alcohólicas, que aumentaría considerablemente el total de calorías /día en un 30 a 40 por ciento”, detalla la nutricionista.

En este contexto, según la experta, “es probable que se genere un aumento de peso desde un kilo en el mejor escenario hasta los 3 o 4 kilos”, dice.

“Tradicionalmente se excede en la alimentación en estas fechas, sin considerar los eventos sociales, laborales, intercambios de amigo secreto, reunión de compañeros y amigos, etc. siempre acompañado de picoteos altamente calóricos, bebestibles azucarados o cócteles, o simplemente 200 grs. de pan de pascua con 1 vaso de cola de mono que nos aportan 700 calorías extras por día”, explica la académica de la UNAB.

¿Cómo evitar este rápido aumento de peso? La nutricionista y académica de la UNAB recomienda:

1.- Planificar la ingesta diaria con desayunos y almuerzos más livianos si se tiene una celebración por la tarde.

2.- Preferir los bebestibles cero o light, bajos en grado de alcohol (espumante –cerveza o una copa de vino).

3.- Evitar los picoteos alto en grasas saturadas y en pan como mayonesa, queso- crema, embutidos, quesos maduros, frutos secos en exceso, etc.

4.- Preferir ensaladas en lugar de papas u arroz; y las carnes magras o blancas.

5.- Recordar aumentar la actividad física para balancear la ingesta con el gasto calórico y no lamentar esos kilos de más previo a las vacaciones.