Dra. Valeria Campos: “Hay que reivindicar política y jurídicamente el derecho al placer alimentario”

La exposición de la directora de Ñam Innova, el seminario gastronómico de innovación social de Chile, y académica del Instituto de Filosofía de la PUCV, inauguró los coloquios del Doctorado en Teoría Crítica y Sociedad Actual (TECSA) UNAB.