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Héctor Sánchez, director del Instituto de Salud Pública de la U. Andrés Bello, dijo que hay una mala lectura de la propuesta de reforma.
Artículo sobre los riesgos de consumir altos índices de sal. Fuente citada: Marcela Canales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Estrella de Arica, 16 de enero de 2011.