Desde hace 16 años el Centro de Investigación Marina Quintay de nuestra Universidad desarrolla proyectos orientados a la producción en cautiverio y el repoblamiento de diversas especies endémicas.
Etiqueta: tecnologías de cultivo
El reconocido chef internacional visitó las instalaciones del Centro de Investigación Marina Quintay de la Universidad Andrés Bello, donde pudo conocer de cerca diversas especies nativas de las costas de Chile central y sus notables potencialidades gastronómicas.