Juan Cristóbal Reyes, chef instructor y académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica la mejor manera para consumir mariscos y pasar la resaca tras las celebraciones de Año Nuevo.
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Artículo sobre el aporte de las hierbas para evitar los excesos en las fiestas de fin de año. Fuente citada: Paola Tapia, académica de la Escuela de Química y Farmacia de la U. Andrés Bello. Austral de Osorno, 4 de enero de 2010.
Artículo sobre los productos naturales y las hierbas que contribuyen a desintoxicar el organismo tras los excesos de las fiestas de Año Nuevo. Fuente citada: Paola Tapia, académica de la Escuela de Química y Farmacia de la U. Andrés Bello. El Sur, 4 de enero de 2010.
Artículo sobre algunos consejos para evitar las molestias en el consumo de alcohol por las fiestas de fin de año. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 3 de enero de 2010.
Artículo sobre algunos consejos para evitar las molestias en el consumo de alcohol por las fiestas de fin de año. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 3 de enero de 2010.
Entrevista a la nutricionista Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre como evitar la resaca y los mitos entorno al consumo de alcohol durante las fiestas de fin de año. Radio Bío Bío, 31 de diciembre de 2010.
Carta de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre cómo evitar las molestias tras una celebración con exceso de alcohol. El Mercurio de Calama, 31 de diciembre de 2010.
Carta de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre cómo evitar las molestias tras una celebración con exceso de alcohol. El Mercurio de Calama, 31 de diciembre de 2010.
Infografía sobre algunas recomendaciones para evitar las molestias tras el consumo de exceso de alcohol en estas fechas. Fuente citada: Paola Tapia, académica de la U. Andrés Bello, 31 de diciembre de 2010.
Columna de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre cómo evitar las molestias tras la celebración de Fin de Año. La Estrella de Valparaíso, 30 de diciembre de 2010.