Ana María Gutiérrez, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, advierte que los probióticos deben ser retirados de refrigeración una vez que se consumen, por lo que no se recomienda mandarlos como colación al colegio. El Centro On Line, 11 de marzo de 2012.
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Crónica sobre refrigeración. Fuente citada: José Cuevas, académico de Ingeniería en Automatización y Robótica de la U. Andrés Bello. La Tercera, Ediciones Especiales, 18 de noviembre de 2010.
Crónica sobre refrigeradores amigables con el medioambiente. Fuente citada: José Cuevas, académico de Ingeniería en Automatización y Robótica, U. Andrés Bello. La Tercera, 18 de noviembre de 2010.