Oriana Monsalve, nutricionista de la U. Andrés Bello, comenta sobre un estudio de la Universidad de Harvard, que limita el consumo de uno de los alimentos hasta ahora más importantes en nuestra dieta, la leche. UCV, 12 de abril de 2013. httpv://www.youtube.com/watch?v=F5iPRYoE0Eo
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Oriana Monsalve, nutricionista UNAB, habla sobre las impresionantes prácticas realizadas por modelos para mantenerse flacas, tras dejarlas al descubierto con el lanzamiento del polémico libro: «The Vogue Factor». UCV, 4 de abril de 2013. httpv://www.youtube.com/watch?v=NPkh9jzKj5g