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Que los jóvenes se alimentan y que abusan de las grasas y azúcares no es una novedad, por eso la nutricionista Macarena Gullón, académica de la U. Andrés Bello, entrega algunas recomendaciones para no trasformar estos comportamientos en hábitos. Del colegio a la universidad hay un abismo de diferencias incluso en temas nutricionales. Esto […]
agosto 11, 2010
Crónica acerca el sobrepeso en guaguas, lo cual puede ser señal de una futura obesidad en niños y adultos. Fuente citada: Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello. Canal CNN Chile, Resumen Ejecutivo CNN, martes 10 de agosto de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=Ef-E4cCbKTE
agosto 10, 2010
Además de seguir los partidos por televisión, los aficionados al fútbol están recibiendo una serie de ofertas especiales de alimentos matutinos que incluyen papas fritas, hamburguesas, carne, pizzas y completos. ¿Qué daños puede provocar estos alimentos a primera hora e la mañana? Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. […]
junio 1, 2010
Artículo sobre las consecuencias de comer alimentos calóricos durante los partidos del mundial. Fuente citada: Marcelo Cádiz, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro, 29 de mayo de 2010.
mayo 29, 2010
Artículo sobre el consumo de comida chatarra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Tribuna de Los Ángeles, 8 de mayo del 2010.
mayo 25, 2010
Artículo sobre las razones para no consumir comida chatarra. Fuente citada Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Hora, 17 de mayo del 2010.
mayo 17, 2010
Artículos sobre los beneficios del aceite de oliva. Fuente citada: Karen Cruz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 13 de mayo del 2010.
mayo 13, 2010
En los últimos días surgió una polémica respecto de la posibilidad de aplicarle impuesto a la “comida chatarra” para disminuir su consumo. Más allá del tema económico, Evelyn Muñoz, nutricionista de la U. Andrés Bello, detalla por qué las personas no deberían comer este tipo de productos. La «comida chatarra» contiene, por lo general, no […]
mayo 10, 2010
Los nutricionistas siempre han llamado la atención respecto de los inadecuados hábitos alimentarios de nuestra población y sus consecuencias, como los altos índices de sobrepeso y obesidad en todos sus grados, asociados a las también elevadas tasas de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión arterial, colesterol y otras. Este 6 de mayo, la Escuela de Nutrición […]
mayo 7, 2010
Artículo sobre el posible impuesto a la comida chatarra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Estrella de Arica, 4 de mayo del 2010.
mayo 4, 2010