Artículo sobre las consecuencias de comer alimentos calóricos durante los partidos del mundial. Fuente citada: Marcelo Cádiz, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro, 29 de mayo de 2010.
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Artículo sobre el consumo de comida chatarra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Tribuna de Los Ángeles, 8 de mayo del 2010.
Artículo sobre las razones para no consumir comida chatarra. Fuente citada Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Hora, 17 de mayo del 2010.
Artículos sobre los beneficios del aceite de oliva. Fuente citada: Karen Cruz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 13 de mayo del 2010.
En los últimos días surgió una polémica respecto de la posibilidad de aplicarle impuesto a la “comida chatarra” para disminuir su consumo. Más allá del tema económico, Evelyn Muñoz, nutricionista de la U. Andrés Bello, detalla por qué las personas no deberían comer este tipo de productos. La «comida chatarra» contiene, por lo general, no […]
Los nutricionistas siempre han llamado la atención respecto de los inadecuados hábitos alimentarios de nuestra población y sus consecuencias, como los altos índices de sobrepeso y obesidad en todos sus grados, asociados a las también elevadas tasas de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión arterial, colesterol y otras. Este 6 de mayo, la Escuela de Nutrición […]
Artículo sobre el posible impuesto a la comida chatarra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Estrella de Arica, 4 de mayo del 2010.
Carta de Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre la posible aplicación de impuestos a la comida chatarra. La Tercera, 28 de abril del 2010.
Carta de Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre la posible aplicación de impuestos a la comida chatarra. La Tercera, 28 de abril del 2010.
Artículo sobre el posible impuesto a la comida chatarra y como esta medida podría ayudar a diminuir el sobrepeso y la obesidad en Chile. Fuente citada, Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello. La Segunda online, martes 27 de abril de 2010.