Janet Cossio, Directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta las inquietantes cifras de la obesidad en niños de primero básico.
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Andrea Palma, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta cuáles son los requerimientos nutricionales de los niños.
Mabel Garrido, Directora de la Carrera de Nutrición y Dietética de la UNAB es parte de los especialistas consultados por Diario Concepción, sobre las estrategias y recomendaciones alimenticias para prevenir la obesidad infantil. Diario Concepción 20 de junio de 2013.
Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, habla sobre la obesidad infantil, y sus consecuencias. Radio Agricultura, 25 de marzo de 2013. Parte 1 Parte 2
Carta de Marcela Giacometto, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre el rol de los padres en la alimentación de sus hijos. La Estrella de Chiloé, 6 de mayo de 2011.
Carta de Marcela Giacometto, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre la responsabilidad de los padres en la alimentación de los hijos. La Estrella de Valparaíso, 3 de mayo de 2011.
Carta de Marcela Giacometto, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre la importancia del rol de los padres en la alimentación de los niños. El Mercurio de Valparaíso, 2 de mayo de 2011.
Artículo sobre el proyecto que se votará en el Congreso sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad, que trata de disminuir los índices de obesidad infantil y que haría desaparecer del alcance a estos dulces tan tradicionales como el Super 8. Fuente citada: Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la […]
Entrevista a la nutricionista y académica de la U. Andrés Bello, Evelyn Muñoz, sobre el aumento de la obesidad infantil en los escolares chilenos. Canal CNN Chile, Sala de Noticias, martes 29 de junio de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=u2E_okFogQE httpv://www.youtube.com/watch?v=GvCqB3BHmao