Artículo sobre una investigación que indica que comer un desayuno rico en grasas programa el cuerpo para que procese de manera más eficiente la comida durante el resto del día. Fuente: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Tercera, viernes 2 de abril del 2010.
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La constante pelea que muchas personas sostienen día a día contra los kilos de más parecen tener hoy explicación: los platos de comida son cada vez más grandes. Habla Evelyn Muñoz, nutricionista de la U. Andrés Bello. CNN Chile, Mañana en directo, viernes 26 de marzo de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=UMPD3ZcWNCA
La primera comida del día es vital para proporcionar energía a nuestro cuerpo. Pero ¿qué se debe consumir? ¿Cuáles son los alimentos que se tienen que descartar? Fanny Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla una serie de recomendaciones. Cuando dormimos estamos varias horas en ayuno, periodo […]
Carta de Fanny Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre el desayuno ideal. Diario 21, de Iquique, 25 de marzo del 2010.
Artículo sobre cuál debe ser el desayuno correcto para tener buena salud. Fuente citada: Fanny Flores, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello.
Artículo sobre el descubrimiento de científicos de que la fibra soluble ayuda al cuerpo a enfrentar el ataque de agentes externos. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Tercera, 21 de marzo.
Artículo sobre las recomendaciones para evitar problemas de salud. Fuente citada: Janet Cossio, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 12 de marzo de 2010.
Artículo sobre la pubertad precoz de las niñas con exceso de peso. Fuente citada: Karen Cruz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Nación, 8 de marzo del 2010.
Artículo sobre el bronceado saludable. Fuente citada es Fanny Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, publicado en el Diario La Estrella de Valparaíso el 18 de febrero del 2010.
Artículo con consejos prácticos para aguantar en condiciones extremas. Fuente citada: Mónica Campano, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. 29 de enero 2010.