Serán cerca de ocho mil los fanáticos del fútbol los que alentarán a La Roja en el Mundial 2010. En esta travesía se encontrarán en un país rico en cultura, parques nacionales, costumbres y comidas diferentes a las nuestras. Pero sin duda que al momento de alimentarse hay que tomar ciertas precauciones, según explica Marcela Giacometto, […]
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Artículo sobre el alto contenido de sodio en las sopas instantaneas. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Líder de San Antonio, 2 de mayo de 2010.
Además de seguir los partidos por televisión, los aficionados al fútbol están recibiendo una serie de ofertas especiales de alimentos matutinos que incluyen papas fritas, hamburguesas, carne, pizzas y completos. ¿Qué daños puede provocar estos alimentos a primera hora e la mañana? Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. […]
Crónica en donde Claudia Rojas, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello habló sobre cómo mantener una alimentación saludable durante el invierno. Canal CNN Chile, Mañana en directo, jueves 27 de mayo de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=2gx7rNVVJN0
Llega la época de más frío y sin duda que un plato de sopa es uno de los productos más apetecidos, pero cuando son productos artificiales, deshidratados y muy concentrados puede provocar problemas de salud, advierte Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La sopa es un plato […]
Artículo sobre las razones para no consumir comida chatarra. Fuente citada Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Hora, 17 de mayo del 2010.
Artículos sobre los beneficios del aceite de oliva. Fuente citada: Karen Cruz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 13 de mayo del 2010.
Crónica sobre las consecuencias de consumir alimentos más calóricos y proteicos durante el invierno. Fuente citada: Evelyn Muñoz, nutricionista de la U. Andrés Bello. Canal 11 CHV, 7D, domingo 9 de mayo de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=Jw5Ao7QE7t4
Artículo sobre el posible impuesto a la comida chatarra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Estrella de Arica, 4 de mayo del 2010.
Artículo sobre la posibilidad de aumentar hasta seis kilos en esta época del año. Fuente citada: Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello. La Nación, 30 de abril del 2010.