Artículo sobre las bondades de este producto y una sugerencia de receta para preparar. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 14 de marzo de 2011.
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Entrevista a Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre este problema que por lo general afecta a las mujeres. Radio ADN, 14 de marzo de 2011. Evelyn_TransitoLento_ADN_14marzo2011
Artículo sobre el aumento de este desorden alimentario. Fuente citada: Macarena Gullón, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda on line, 14 de marzo de 2011.
Artículo sobre la necesidad de que los niños consumen calcio para su salud. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 14 de marzo de 2011.
Crónica sobre el preocupante resultado del Simce de Educación Física que estableció un alto nivel de sobrepeso y obesidad entre los niños de Octavo Básico. Fuente citada: Karen Cruz, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. KarenCruz_Simce_Agricultura_10marzo2011
Artículo sobre la importancia del consumo de calcio, especialmente desde la infancia. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Hora, 7 de marzo de 2011.
Artículo sobre la consulta nutricional y el sistema de Salud público. Fuente citada: Marcelo Cádiz, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Austral de la Araucanía, 5 de marzo de 2011.
Entrevista a la nutricionista Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre esta nueva moda que están empleando los ministros. Radio ADN, 2 de marzo de 2011. nutricion_Evelyn_ADN_2marzo2011 nutricion_Evelyn_ADN_2marzo2011_2
Artículo sobre los cuidados que deben tener las personas que sufren de esta enfermedad, especialmente en su alimentación. Fuente citada: Marcela Canales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda On Line, 1 de marzo de 2010.
Artículo sobre ciertos alimentos que ayudan a prevenir esta enfermedad. Fuente citada: Claudia Rojas, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello. El Mercurio de Calama, 26 de febrero de 2011.