Crónica sobre lo dañino que puede ser no tomar desayuno. Fuente citada: Evelyn Muñoz, nutricionista académica de la Facultad de Medicina. Diario La Estrella de Valparaíso. 25 de noviembre 2010.
Etiqueta: Nutrición y Dietética
Crónica sobre la importancia de consumir pescado en la dieta alimenticia. Fuente citada: Susanne Ferranda, nutricionista académica de Nutrición y Dietética en Viña del Mar. Diario La Estrella de Valaparaíso, 21 de octubre 2010.
Crónica sobre la importancia y beneficios de consumir pescado. Fuente citada: Susanne Ferrand, académica de Nutrición y Dietética de la UNAB en Viña del Mar. El Mercurio de Calama, 11 de octubre de 2010.
Los docentes de la U. Andrés Bello Jean Romagnoli, de la carrera de Ingeniería en Seguridad y Prevención de Riesgos y Gabriela Sarrat, de la Escuela de Nutrición y Dietética, están trabajando en la preparación física y en la dieta de los obreros atrapados en la mina San José, que el 5 de octubre cumplirán dos meses viviendo bajo tierra. […]
Crónica sobre riesgos de colesterol y diabetes en personas delgadas. Fuente citada: Mabel Garrido, Directora de Nutrición y Dietética de Concepción. Diario El Sur, 8 de julio de 2010.
Entrevista a Claudia Rojas, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Diétitica de la U. Andrés Bello, quien habló sobre los desayunos calóricos durante el Mundial de Sudáfrica. Radio Bio Bío Valparaíso, Espacio Libre, miércoles 02 de junio de 2010. 3595296bio bio claudia
Artículo de opinión sobre el proyecto que aplicaría impuestos a la «comida chatarra». Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Mercurio de Calama, domingo 2 de mayo de 2010.
Carta deFanny Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre el consumo del desayuno ideal. Diario Austral de La Araucanía, 28 de marzo del 2010.
Actualmente, los chilenos recibimos, en promedio, alrededor de 12 gramos de sal por día, situación que ha generado un alza de la hipertensión arterial en un tercio de adultos en nuestro país, según explica Makarena Ruiz, jefa del Laboratorio de Bromatología de la Escuela de Nutrición de la U. Andrés Bello.
Después de cuatro años de estudios y dejando atrás las vacaciones, casi medio centenar de alumnos de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello de Santiago y de Viña del Mar dieron inicio a una nueva etapa en su carrera profesional.