El nutricionista y profesor de Educación Física, Álvaro Opitz, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, aclara algunas creencias en torno a la alimentación y el ejercicio. ¿En qué cantidades comer? ¿En qué momento hacerlo? ¿Qué tipo de alimentos consumir?