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Columna de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre los cuidados que deben tener los mineros para volver a alimentarse y enfrentar las celebraciones con asados y alcohol, después de 69 días encerrados bajo tierra. El Trabajo, 18 de octubre de 2010.
octubre 18, 2010
Reportaje sobre lo aprendido en diversos ámbitos luego del rescate de los mineros. Fuentes citadas: Carlos Escobar, académico de Ingeniería en Seguridad y Prevención de Riesgos, y Rodolfo Caballero, docente de la carrera de Derecho. El Mercurio de Valparaíso, 17 de octubre de 2010.
octubre 17, 2010
Carta del Dr. Guillermo Vergara, psiquiatra y académico de la Facultad de Medicina de la U. Andrés Bello, sobre el futuro de los mineros rescatados. Austral de Valdivia, 16 de octubre de 2010.
octubre 16, 2010
Artículo en portal de Ecuador sobre los cuidados que deben tener los mineros una vez rescatados y en lo que se refiere a aus alimentación. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Infórmate y Punto, 15 de octubre de 2010.
octubre 15, 2010
Carta del Dr. Guillermo Vergara, psiquiatra y académico de la Facultad de Medicina de la U. Andrés Bello, sobre la nueva etapa que enfrentarán los mineros rescatados después de 69 días. La Tercera, 15 de octubre de 2010.
octubre 15, 2010
Sin duda el rescate de los 33 es un momento de felicidad y muchos familiares están preparando la bienvenida con grandes festines de comida. Sin embargo, este entusiasmo puede pasarles la cuenta a los mineros, ya que consumir una gran cantidad de comida y alimentos con grasas pueden generarles problemas a la salud, advierte Evelyn […]
octubre 15, 2010
En el aniversario del fallecimiento del gran humanista nuestra casa de estudios rememora al pensador que nos da identidad y nombre. En el Bicentenario digitalizamos sus obras, estrenamos un documental y preparamos una web 2.0 donde escolares de todo el país podrán debatir en línea sus grandes ideas. El 15 de octubre de 1865 murió en Santiago el gran Andrés […]
octubre 15, 2010
Crónica que aborda los diversos productos comerciales que aparecieron a partir del rescate de los 33 mineros en Copiapó. Fuente citada: Andrea Sucre, experta en Marketing de la U. Andrés Bello. La Nación, 15 de octubre de 2010.
octubre 15, 2010
Carta de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre las recomendaciones para los mineros respecto de su alimentación. El Día de La Serena, 15 octubre de 2010.
octubre 15, 2010
Artículo sobre las recomendaciones para los mineros respecto de la alimentación luego de 69 días bajo tierra. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Llanquihue, 15 de octubre de 2010.
octubre 15, 2010