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Durante la pandemia aumentó considerablemente la ingesta de este alimento en los hogares del país, debido a las múltiples propiedades con las que cuenta. María Cristina Escobar nutricionista de la Universidad Andrés Bello entrega algunas recomendaciones para disfrutarla sanamente.
agosto 4, 2022
La académica y directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la sede Concepción Unab, María Cristina Escobar, enumera las bondades de estos frutos asociados a la temporada estival y que en nuestro país tienen una amplia presencia.
febrero 22, 2022
La directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello sede Concepción, María Cristina Escobar, entrega una serie de recomendaciones para el consumo de estos alimentos.
enero 27, 2021
Nutricionistas destacaron la medida, pero aseguran que falta incorporar más lácteos a la canasta, así como verduras y frutas que tengan mayor duración. La directora de Nutrición y Dietética Unab, María Cristina Esscobar, analiza también la canasta.
mayo 28, 2020