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Estamos a pocos días de celebrar las Fiestas de Fin de Año. Rebeca Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, proporciona la receta de un pan de pascua saludable y light. Terra, 15 de diciembre de 2011.
diciembre 15, 2011
Entrevista a Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre el consumo de productos light y diet, y la importancia de leer el etiquetado. Radio ADN, 11 de enero de 2011. Nutricion_EvelynADN_11enero2011 nutricion_EvelynADN_11enero2011_2
enero 11, 2011
Reportaje sobre los productos light y diet y las dificultades para leer el etiquetado nutricional, realizado con Makarena Ruiz, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello TVN, 28 de octubre de 2009.
octubre 28, 2009
No es habitual que los chilenos lean las etiquetas de los alimentos al momento de comprarlos, y menos apun fijarse en los ingredientes y aditivos que contienen. A la hora de cuidarse de los kilos de más es necesario distinguir aquellos productos “light” y los “diet”, dice la docente Makarena Ruiz, jefa del Laboratorio Bromatología de la […]
octubre 15, 2009