Carolina Navarro, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica las diferencias nutricionales entre la leche y bebidas de origen vegetal, por ejemplo, de la soja, el arroz, la almendra o la avena.
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Camilo Aburto, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, aclara aquellos mitos y verdades de este producto, y todo lo que se debe conocer de él.
Espacio será de gran ayuda para alumnas y funcionarias de la Sede Concepción que son madres y que enfrentaban con dificultad la tarea de alimentar naturalmente a sus hijos.
Oriana Monsalve, nutricionista de la U. Andrés Bello, comenta sobre un estudio de la Universidad de Harvard, que limita el consumo de uno de los alimentos hasta ahora más importantes en nuestra dieta, la leche. UCV, 12 de abril de 2013. httpv://www.youtube.com/watch?v=F5iPRYoE0Eo
Daniela Aravena, nutricionista de la U. Andrés Bello, comenta que durante la etapa de crecimiento la leche es esencial para nuestras vidas, pero Chile es un país que esta por debajo de los países que más la consumen. Según la OMS se recomienda tomar 160 litros de leche al año. httpv://www.youtube.com/watch?v=-Ttj6uunLjs
Reportaje sobre el consumo de leche y cómo diferenciar los diversos tipos que existen en el mercado de este alimento. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro, 23 de noviembre de 2010.