Artículo sobre los beneficios y riesgos de este tipo de alimentos. Fuente citada: Makarena Ruiz, ingeniero en alimentos y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Hora, 4 de junio del 2010.
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Crónica que entrega consejos de Makarena Ruiz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, en la que se dan tips para evitar intoxicaciones por la ingesta de mariscos y pescados en Semana Santa. Austral de la Araucanía, el 1 de abril de 2010.