EL EXPERTO RESPONDE | Comida vegana y alternativas fáciles de preparar: ¿Cómo hacer una hamburguesa de cochayuyo?

Juan Cristobal Reyes, chef Instructor de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad Andres Bello quiso demostrar algunos productos veganos de fácil elaboración y de un sabor y apariencia muy similar a sus pares no veganos.