Entrevista a Evelyn Muñoz, nutricionista de la U. de Andrés Bello, se refiere al consumo de comida chatarra y el exceso de grasas. Radio ADN, 11 de enero de 2012.
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Nota en vivo con Paulina Castro, alumna de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello que fue entrevistada en el programa Pollo En Conserva de La Red luego de elaborar una hambuerguesa de porotos. httpv://www.youtube.com/watch?v=gnxXjbPyjhA
Artículo sobre la elaboración de una hamburguesa de porotos de Paulina Castro, alumna de la Escuela de Nutrición y Dietética. Publimetro, 16 de octubre del 2009.
Artículo sobre la elaboración de una hamburguesa de porotos realizada por Paulina Castro, alumna de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello y que fue publicado en el Diario La Cuarta el 16 de octubre del 2009.
Como una alternativa a la carne, un novedoso producto, delicioso al paladar y con buen aporte nutricional, surge la Hamburguesa de Porotos, iniciativa de Paulina Castro, alumna de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética. Su receta será parte de un recetario que publicará Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre de la […]