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Artículo sobre las propiedades que posee este alimento. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 17 de diciembre de 2010.
diciembre 17, 2010
Los docentes de la U. Andrés Bello Jean Romagnoli, de la carrera de Ingeniería en Seguridad y Prevención de Riesgos y Gabriela Sarrat, de la Escuela de Nutrición y Dietética, están trabajando en la preparación física y en la dieta de los obreros atrapados en la mina San José, que el 5 de octubre cumplirán dos meses viviendo bajo tierra. […]
septiembre 28, 2010
Artículo sobre el consumo de sopas instantáneas. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietéticas de la U. Andrés Bello. El Centro de Talca, 8 de junio de 2010.
junio 8, 2010
Artículo sobre el alto contenido de sodio en las sopas instantaneas. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Líder de San Antonio, 2 de mayo de 2010.
junio 2, 2010
Llega la época de más frío y sin duda que un plato de sopa es uno de los productos más apetecidos, pero cuando son productos artificiales, deshidratados y muy concentrados puede provocar problemas de salud, advierte Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La sopa es un plato […]
mayo 26, 2010
Artículo sobre la gran cantidad de sodio en sopas instantáneas y los peligros para la salud. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda On Line, 26 de mayo de 2010.
mayo 26, 2010
¿Cuál es el secreto de un buen pan de pascua? ¿Qué ingredientes no pueden faltar? ¿Qué hace un diabético frente a este producto? ¿Cuántas calorías podemos sumar? Son algunas de las inquietudes que aclaran las nutricionistas Macarena Gullón y Gabriela Sarrat, docentes de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello.
diciembre 22, 2009
Con entusiasmo e inspiración, alumnos de segundo año de la Escuela de Nutrición y Dietética cursan la asignatura de Técnicas Dietéticas, en lo que es su primer acercamiento físico con la cocina. ¡Qué mejor que hacerlo aprendiendo las bondades de la gastronomía chilena como las deliciosas empanadas! Son cerca de 120 empanadas las que desprenden un […]
septiembre 10, 2009
Empanadas, chicha, mayonesa, choripán, pan con pebre, etc., son los alimentos predilectos durante las Fiestas Patrias y que nos hacen subir esos kilos de más. Gabriela Sarrat, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, da algunas claves para evitar subir de peso.
septiembre 8, 2009