Janet Cossio, directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, con sede en Viña del Mar, hizo algunas recomendaciones para evitar subir de peso durante las celebraciones del 18. Biut.cl, 14 de septiembre de 2011.
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En estos días de invierno sólo pensamos en consumir alimentos que nos proporcionen un poco de calor. Sin embargo, hay que tomar algunas precauciones para evitar subir de peso subraya Rebeca Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Biut.cl, 1 de julio de 2011.