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Artículo sobre el posible impuesto a la comida chatarra y como esta medida podría ayudar a diminuir el sobrepeso y la obesidad en Chile. Fuente citada, Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la U. Andrés Bello. La Segunda online, martes 27 de abril de 2010.
abril 27, 2010
Artículo sobre un estudio que concluyó que la ingesta de grandes porciones de frutas y verduras previenen sólo un 4% las posibilidades de enfermar de cáncer. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Tercera, 8 de abril de 2010.
abril 8, 2010
Artículo sobre el aumento de las porciones de comida, que influiría en el aumento del número de obesos en el país. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Austral de la Araucanía, 6 de abril de 2010.
abril 7, 2010
Artículo sobre una investigación que indica que comer un desayuno rico en grasas programa el cuerpo para que procese de manera más eficiente la comida durante el resto del día. Fuente: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Tercera, viernes 2 de abril del 2010.
abril 2, 2010
La constante pelea que muchas personas sostienen día a día contra los kilos de más parecen tener hoy explicación: los platos de comida son cada vez más grandes. Habla Evelyn Muñoz, nutricionista de la U. Andrés Bello. CNN Chile, Mañana en directo, viernes 26 de marzo de 2010. httpv://www.youtube.com/watch?v=UMPD3ZcWNCA
marzo 26, 2010
Artículo sobre el descubrimiento de científicos de que la fibra soluble ayuda al cuerpo a enfrentar el ataque de agentes externos. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Tercera, 21 de marzo.
marzo 21, 2010
Artículo sobre la mujer que tiene el récord guinness de la persona más gorda que ha dado a luz y ahora quiere ser la más obesa del mundo. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro, 16 marzo 2010.
marzo 16, 2010
Carta sobre consejos para evitar excesos en Año Nuevo, realizada por Evelyn Muñoz, docente de la Escuela de Química y Farmacia de la U. Andrés Bello, publicada en el Diario El Mercurio de Valparaíso el 31 de diciembre del 2009.
enero 4, 2010
Artículo sobre recomendaciones para Año Nuevo, publicado en La Segunda On Line, el 30 de diciembre del 2009. Fuente citada Evelyn Muñoz, docente Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello.
enero 4, 2010
Artículo sobre recomendaciones para evitar la «resaca» en Año Nuevo, publicado en el Diario El Mercurio de Antofagasta el 31 de diciembre del 2009. La fuente citada es Evelyn Muñoz, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello.
diciembre 31, 2009