Artículo sobre la sustancia que reduciría el apetito y que fue prohibida en Estados Unidos en 1975 como tratamiento contra la obesidad. Fuente: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Tercera, 21 de marzo de 2011.
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Artículo sobre la importancia del consumo de fibra y en qué alimentos se encuentra mayormente. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 18 de marzo de 2011.
Artículo sobre todo los beneficios y cuidados que se deben tener al momento de decidirse seguir por una dieta vegetariana. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda.com, 18 de marzo de 2011.
Entrevista a Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre este problema que por lo general afecta a las mujeres. Radio ADN, 14 de marzo de 2011. Evelyn_TransitoLento_ADN_14marzo2011
Artículo sobre todo lo que se debe saber de este milenario producto. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Nación, 4 de marzo de 2011.
Artículo sobre todo lo que se debe saber de este legendario producto. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 4 de marzo de 2011.
Artículo sobre todo lo que se debe conocer respecto a este producto y su relación con la salud. Fuente citada: Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda on Line, 3 de marzo de 2011.
Entrevista a la nutricionista Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre esta nueva moda que están empleando los ministros. Radio ADN, 2 de marzo de 2011. nutricion_Evelyn_ADN_2marzo2011 nutricion_Evelyn_ADN_2marzo2011_2
Artículo sobre algunos consejos para enfrentar marzo. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Tercera, 26 de febrero de 2011.
Artículo sobre todo lo que involucra la dieta vegetariana, sus beneficios y riesgos. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 21 de febrero de 2011.