Entrevista a Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre el Día nacional del completo, producto que contiene un alta concentración de calorías. Radio Futuro, 25 de mayo de 2011. EvelynFuturoCompleto25mayo2011
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Entrevista a Evelyn Muñoz, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello sobre el consumo de leche y sus distintos tipos. Radio ADN, 18 de mayo de 2011. Evelyn_ADN_Leche_19maqyo2011
Artículo sobre el consumo de productos que contienen Omega 3 para combatir una serie de enfermedades, entre ellas, la depresión. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Publimetro.cl, 11 de mayo de 2011.
Crónica sobre el alza en el precio del pan que abre la posibilidad de disminuir el consumo de este alimento entre los chilenos. Fuentes citadas: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UNAB, y Andrea Sucre especialista en estrategia de consumo y académica de la U. Andrés Bello. El Mercurio de Antofagasta, 10 de mayo 2011.
Crónica sobre el alza en el precio del pan que abre la posibilidad de disminuir el consumo de este alimento entre los chilenos. Fuentes citadas: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UNAB, y Andrea Sucre especialista en estrategia de consumo y académica de la U. Andrés Bello. El Mercurio de Antofagasta, 10 de mayo 2011.
Columna de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre el alza en el precio del pan que abre la posibilidad de disminuir el consumo de este alimento entre los chilenos. Austral de Valdivia, 9 de mayo 2011.
Columna de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, abre la oportunidad de disminuir el consumo de pan entre los chilenos. La Estrella de Chiloé, 7 de mayo 2011.
Carta de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, abre la oportunidad de disminuir el consumo de pan entre los chilenos. El Mercurio de Calama , 6 de mayo 2011.
Crónica sobre la oportunidad de disminuir el consumo de pan entre los chilenos. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Austral de Osorno , 6 de mayo 2011.
Carta de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre la oportunidad de disminuir el consumo de pan entre los chilenos. Crónica de Chillán, 6 de mayo 2011.